El invierno de 2025 está dejando una marca profunda en el agro misionero. Misiones sufrió este año las heladas más intensas de junio en casi seis décadas, con temperaturas que sorprendieron incluso a los especialistas, superando las previsiones y dejando severas consecuencias en la producción agrícola y ganadera.

Según el agrometeorólogo José Olinuk, del INTA Cerro Azul, se registraron mínimas de 7,1°C y 6,3°C bajo cero a cinco centímetros del suelo en junio y julio, respectivamente. “La verdad que un poco sorprendido con estas temperaturas tan bajas”, admitió el especialista, y explicó que el fenómeno es de origen antártico, afectando también regiones del sur de Brasil.

El impacto fue inmediato en cultivos sensibles como hortalizas de campo e incluso en invernaderos mal acondicionados, donde la protección no fue suficiente para amortiguar el frío extremo. Pero lo más llamativo fue el daño a la yerba mate, un cultivo tradicionalmente resistente al invierno. En zonas como Andresito, los brotes jóvenes de yerba mate —de hasta 20 centímetros— sufrieron importantes quemaduras por heladas.

“Esto no es habitual”, señaló Olinuk, al remarcar la vulnerabilidad de los plantines más pequeños. En contrapartida, algunos cultivos como frutales de hoja caduca —durazneros, manzanos, perales— se ven beneficiados por la acumulación de horas frío, superando este año las 100 horas bajo 7°C, necesarias para una buena floración.

Pero no solo los agricultores enfrentan complicaciones. La ganadería también se ve afectada por la pérdida de pasturas esenciales para la alimentación del ganado durante el invierno. “Para el sector ganadero se viene una época más difícil”, advirtió Olinuk, al señalar que la recuperación de los forrajes no se espera antes de septiembre.

En cuanto a las perspectivas para lo que resta del invierno, el especialista aclaró que no se pueden descartar nuevas heladas: “Asegurar es imposible”, dijo, recordando que en Misiones hubo registros de heladas incluso a fines de septiembre.

Los productores deberán extremar las medidas de adaptación para proteger tanto los cultivos como el ganado. Si bien el frío extremo ofrece ciertas ventajas —como el control de plagas— el balance general es de alerta para el agro misionero, que enfrenta un invierno más riguroso de lo habitual.